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- 梨果贮藏
- 发布时间:2008-11-27 信息来源:
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- 茌梨 茌梨果皮虽粗，但肉质细，是地方名优品种，可进行保鲜袋小包装贮藏及大帐贮藏，也可进行气调贮藏。最佳贮藏温度为0—10℃，相对湿度为95%，氧气浓度为3%—4%，二氧化碳浓度为2%。茌梨易感染病害，采前须喷施一遍低毒高效的杀菌药。
雪花梨 雪花梨耐贮性好，可进行沟藏、栅窖贮藏和保鲜袋小包装贮藏。贮藏温度不能低于0℃，最佳贮藏温度0—1℃，相对湿度要求90%—95%。
秋白梨 最适贮藏温度为-1—0℃，可利用通风库贮藏，但入库前必须先将果温预冷到10℃，再入库堆垛贮藏。进行冷库或气调贮藏时，库温以0℃为宜，二氧化碳及氧气的浓度均为3%—5%。
酥梨 最佳贮藏温度为1—5℃，不得低于0℃，相对湿度90%，可进行冷库、通风库贮藏。
长把梨 长把梨耐贮性好，适于地沟、栅窖、通风库贮藏。入库前先在田间堆藏到气温低于10℃，入库后要分段降温。最适贮藏温度为0—1℃，相对湿度90%—95%。
巴梨 巴梨在常温下不耐贮藏，一般10天左右就迅速后熟、衰老、腐败，在适时采收后要及时进行冷藏，也可进行气调贮藏。最佳冷藏温度为0℃，氧气含量2%—4%，二氧化碳含量3%—4%，相对湿度90%—95%。经气调贮藏的巴梨，出库后要在20℃的温度下放置3—4天，待后熟完成方可食用。
锦丰梨 锦丰梨可在土窑洞、通风库及冷库中贮藏，但不宜进行气调贮藏。适宜贮藏温度为0—1℃，不能低于0℃，相对湿度要求90%—95%。在病害发生严重的地区，采前须喷施一遍防腐药剂。
南果梨 南果梨属于有明显呼吸跃变性的果实，在九成熟采收后，先在5—7℃温度下预冷2—3天，再放入0℃的冷库中贮藏，可贮存3—4个月。气调贮藏先在15℃温度下贮存3—5天，再转入0℃的气调库中，控减氧气含量2%—3%，二氧化碳含量3%—4%，可贮存5个月。也可用聚乙烯塑料袋小包装贮藏，在果肉未变软之前装入0.04毫米的聚乙烯塑料袋内，使库温在10天内从15℃降到0℃，控制袋内氧气浓度5%—10%，二氧化碳浓度3%—5%。
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